交際クラブで知り合った女性とどのような場所で食事をしますか？豪華なレストランの個室でしょうか？それとも都心部の一等地にある芸能人御用達の隠れ家でしょうか？
交際クラブでのお店選びは、男性の教養やいい意味でのうんちくが試されます。今回紹介するのは「自宅レストラン」というお店です。隠れ家でいて、特別感があるこの種のレストランをぜひ探してみてください。
自宅レストランの定義
「自宅レストラン」とは「隠れ家レストラン」や「一軒家レストラン」とは似ているようでことなる概念です。
文字通り、料理人の方の自宅をレストランとして開放しています。自宅のリビングや和室をレストランスペースとして使っていて、知人の家に上がりごちそうになるというシチュエーションを作ることができます。
本来、レストランとして開業するためには、キッチン等を改装する必要があり、その保健所基準を満たしていることが求められます（キッチンは多くの自宅レストランでは見えません）。
1日1組、1週間で週末のみ、完全予約制など、自分たちのためだけの空間を提供してくれます。
「こんなので採算がとれるのか？」
と疑問に思うかもしれません。自宅レストランの料理人は、「大手の有名レストランを退職した人が老後も料理を食べさせたくて自宅で開業した」か「料理好きの主婦の趣味が高じて、負担にならない自宅で開業した」の2パターンになります。
どちらも料理で稼ごうとしていないので、コスパがよくとてもおいしいメニューが並びます。基本的にお任せ料理ですが、嫌いなものや食べられないものがあれば、事前に言えば配慮してもらえます。
さまざまな料理手法、地元の食材、高級なお酒などを安く、いただくことができ、かつ通常のレストランとは違う自宅という日常であってレストランの日常ではない、「非日常」空間（「日常」という非日常）を体験できます。
自宅レストランで会う効果
自宅レストランで食事をすることで、相手の女性との距離が近くなります。理由は以下の通りです。
教養があると思われる
自宅レストランはぐるなびなどの料理サイトや「自宅レストラン」でググっても出てこないようなお店もあります。
本当に隠れ家であり、住宅街の一軒家でやっているので、知る人ぞ知るお店になります。こうしたお店、安易にネットで見つからないお店に連れてきてくれる男性は、女性から見ると「教養ある、センスのある人」になります。
今までの男性と十把一絡げにできない特別な人だと思われるかもしれません。
二人だけの空間、周囲には誰もいない
自宅レストランは自分たち以外のお客さんはおらず、完全に二人の空間になります。料理人やその奥様（給仕等を担当）も必要最小限の露出しかしませんので、誰もいない空間を共有できます。
芸能人がお忍びデートに使ったり、偉い人が密談に利用したりすることもあるようです。
ここなら、ちょっと怪しまれそうな組み合わせでも、気兼ねなく食事を楽しむことができます。お店の人も心得ていますから、ここから情報が洩れることはありません。
広い部屋で思いっきり二人の世界を楽しむことができます。
料理そのものがとてもおいしい
もともと高級レストランの料理長などをつとめていた人が、そのレストランのメニュー縛りがなくなり、和洋中さまざまなアレンジ料理を出すことができるので、そのクオリティはすさまじいものになります。
かつての『料理の鉄人』で展開されていたような、世界の料理の創作ミックスが出されるかもしれません。フレンチレストランに行けばフレンチだけですが、自宅レストランならばフレンチの技法を使った炊き込みご飯やエビチリが出るかもしれません。
女性はこれまで見たこともない料理に感嘆すること確実です。
有名な自宅レストラン
自宅レストランの良さを紹介してもどこが自宅レストランなのかわからない方向けに、ある程度有名な自宅レストランを紹介します。
たいこばし（千葉県船橋市）
千葉県船橋市の港近くにある自宅レストランです。その日に海で獲れた魚などを新鮮なうちに調理して出します。
芸能人もお忍びで訪れることも多く、店内にはその人たちのサイン色紙が飾ってありますす。住宅街の一軒家であり、目印もなく見つけるまでドキドキです。
ボンヌマン（神奈川県海老名市）
1年先まで予約が埋まっていることもある、フレンチを提供する自宅レストランです。豪華な一軒家の中で、本格派フレンチに舌鼓を打つことができます。
自慢のデザートや、特製ワインセラーにあるワインコレクションもなかなかのものです。これ、都内の高級レストランで食べたら金額がすごいことになるはずです。
タブリエ（東京都小金井市）
自宅の庭にビニールハウス的な増築をして、そのシースルーな空間で素晴らしい創作フレンチがいただけるお店です。
食べられないもの、嫌いなものなども事前に伝えればOKです。本格派フレンチコースを閑静な住宅街の庭を見ながらいただくことができます。
自宅レストランはほかにも探せばたくさんあります。みなさの教養とサーチスキルでぜひ好感度アップにつながるお店を見つけてください。
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